Portaequipajes Primo, Accesorios
y complementos
Bastidores y accesorios de partición patentados opcionales
Nuestras parrillas para carne patentadas y avanzadas previenen la contaminación cruzada y le brindan flexibilidad para almacenar parrillas de bistec de tamaño completo o medio. El diseño único maximiza la exposición del área de la superficie de la carne al aire y minimiza el espacio necesario para el almacenamiento. Esto le permite envejecer más carne simultáneamente, al tiempo que garantiza que cada pieza obtenga la exposición al aire que necesita para secarse adecuadamente.
Además de los Primo Racks, también ofrecemos varillas para colgar tintes, perchas y estantes de acero inoxidable para maximizar la flexibilidad de almacenamiento.
Complementos
Juego exclusivo de cuchillos para trinchar Primo Ager PremiumCut
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Por Giesser Messer, fabricantes de cuchillos líderes en el mundo desde 1776
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Cuchillos de la serie Top of the Line
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Acero al cromo-molibdeno de alta calidad
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Endurecido a 1050°C
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Templado a un total de 57 HRC
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Acabado a mano por maestros artesanos.
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Hoja de 8” (20 cm)
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Color rojo diamante
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Hecho en Alemania
maximizar la capacidad
Opción 1
Parrilla de carne exclusiva Primo Ager
soporta hasta 100 libras (45 kg)
Tipos de carne:
109A - chuletón con hueso, tira de lomo, T-bone
Cada estante tiene capacidad para alrededor de 13 libras (6 kg) de 4 a 5 huesos de costilla de res
Cada estante x 3 bastidores
2 estantes
Abajo – aprox. sostiene 13 lbs – 16 lbs (6-8 kgs)
Beneficios:
Almacenamiento práctico y eficiente / Evitar la contaminación cruzada / Suministros consistentes
Resumen:
Obtendrá la forma más eficiente y práctica de secar la edad a la máxima capacidad.
opcion 2
Free Style en estantes de alambre de acero inoxidable
Soporta hasta 66 libras (30 kg)
13.2 lbs (6 kg) 4-5 huesos de costilla de res x 5 cortes
Beneficios:
Variedad de carne / Diferente duración de la edad seca
Resumen:
Estilo libre de su crianza en seco para colocar sobre los 2 niveles de rejillas de acero inoxidable.
2 x 5 huesos 109A cortados por estante de alambre (2 estantes en total)
1 x 5 huesos 109A cortados colocados horizontalmente en el estante inferior
Opción 3
El camino del cazador en Hanger Rod
soporta hasta 40 kg (88 lb)
103/107- 1 de tamaño completo de 25 kg (55 lb) o
109A - 2x tamaño completo; 22 libras (10 kg) cada uno
Peso máximo para colgar:
88 libras (40 kg)
Beneficios:
Carne de tamaño completo/variedad de carne/flujo de aire máximo/diferente duración de la edad seca
Cuelgue el corte de carne que desee (103/107/109) en esta barra de acero inoxidable de alta resistencia para lograr una superficie máxima de secado.
